ورق العنب المحشي باللأرز، له فوائد غذائية عديدة.
إليك بعضها:
1. مصدر جيد للفيتامينات والمعادن: ورق العنب غني بالفيتامينات مثل فيتامين C وK، ويحتوي على معادن مثل الكالسيوم، الحديد والمغنيسيوم.
2. غني بالألياف: الأرز وورق العنب يحتويان على كمية جيدة من الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم والشعور بالشبع لفترة أطول.
3. مضاد للأكسدة: ورق العنب يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة التي تساعد في محاربة الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
4. تقوية جهاز المناعة: الفيتامينات والمعادن الموجودة في ورق العنب تسهم في تعزيز جهاز المناعة.
5. صحة القلب: الألياف الموجودة في الأرز وورق العنب تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول وتحسين صحة القلب.
6. وجبة خفيفة ومغذية: يعتبر ورق العنب المحشي وجبة خفيفة ومغذية، ويمكن تناوله باردًا أو ساخنًا.